据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月7日，蔬菜、水果价格以降为主；猪肉、鸡蛋、水产品价格下降；食用油价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。监测的21种蔬菜中，3种价格上涨、16种价格下降、2种价格持平。其中，豇豆、芹菜、生姜价格分别上涨1.1％、0.4％、0.2％；菠菜、油菜、洋葱、圆白菜价格降幅在1.3％—2.1％之间，生菜、西红柿、四季豆、黄瓜...

苏打饼干的三大危害1、升高血压，加重水肿吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了，得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入，采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐(每日钠摄入不超过1000毫克)或低钠(每日钠摄入不...

导语：国家将进一步违法生产经营饲料产品的个人和企业的处罚力度，对违法生产饲料、饲料添加剂的，最高可处货值金额10倍的罚款，情节严重的，将吊销、撤销相关许可证明文件，其外，对构成犯罪的，还将依法追究刑事责任。经济观察网记者降蕴彰本网获悉，在彻查“猪肉精”事件之后，国家对饲料和饲料添加剂的管理将进一步趋严。国务院近日公布了修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简...

冬季天气寒冷干燥，这个季节，人们多数喜欢一家人聚在一起吃热腾腾的火锅，火锅虽然鲜美，但也是暗藏危机，不能掉以轻心，那么吃火锅有哪些注意事项呢？1、不宜滚烫：有人喜欢吃烫嘴的火锅，从热腾腾的国内捞起来就往嘴里送，火锅煮沸的食物能高达100度，而我们口腔、食道、胃粘膜的耐热度约50℃—60℃，太烫的食物会烫伤口腔、食道、胃粘...

针对网上热传“天津水产市场惊现‘注胶虾’”，记者日前调查了天津多个水产批发市场和社区农贸市场，发现市场确实存在“注胶虾”销售。但是由于这些注胶环节不明，来源复杂，也给监管与治理带来难题。记者调查发现，天津多家虾产品批发店均有“注胶虾”，有商贩称“吃不死人”，“是否有危害”成谜针对网上热传“天津水产市场惊现...

IFS：International Food Supplier Standard国际食品供应商标准，是德国和法国食品零售商组织为食品供应商制订的质量体系审核标准，经德国贸易机构联会于2001年向全球发行，普遍受德国及法国零售商所接纳，许多知名的欧洲超市集团在选择食品供应商时要求供应商要通过IFS审核。该标准在德国和法国等欧洲国家比较有影响力,IFS也是获得国际食品零售商联合会认可的质量体系标准之...

葡萄酒市场到底有多混乱？也许张裕A（000869。SZ）的品酒师们能给你答案。张裕一年举行350场左右的品酒会，相当于平均每天一场，这家葡萄酒龙头企业的品酒师们就这样一年大半时间在全国各地穿梭，只为教育消费者如何分辨什么才是真正好的葡萄酒。近日，央视《焦点访谈》曝光河北省昌黎县葡萄酒制假售假事件后，国家质检总局高度重视，立即派出督查组赶赴河北，督导地方进行查处。...

最近新西兰乳制品产家恒天然的肉毒杆菌事件，让许多妈妈心都揪了起来。虽然这只是一件偶发事件，各大奶粉商也在积极召回出问题的奶粉，但是事件已经造成的影响是巨大。一方面是奶粉频频出问题，另一方面是婴儿奶粉巨大的市场需求，母乳喂养的提倡也在不断被讨论。许多妈妈为了维持身材，拒绝母乳喂养，而选择母乳的替代品-奶粉。那么奶粉真的能替代母乳粉存在吗？...

柚子不仅酸甜可口，具有丰富的营养元素，还兼具下火功能，长期食用还能起到减肥降压的作用。在平时选购柚子时，要从表皮、颜色、形状、重量等多方面选择，以免买到不好吃的柚子。在我们挑选的时候要注意：1.表皮细腻光滑的柚子比较好吃，柚子的表皮如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好，汁多味甜。2.表皮薄的柚子好吃，用刀子切...

哪个领域出了问题，管理者的思路基本上是：先严抓严打，后加强立法。食品安全也不例外。冷静想一下，“运动式执法”对于应急或许有效，却不可能成为常态的管理方式。至于立法，“远水解不了近渴”本是立法固有的品性，即便是正在制定的这部被誉为“史上最严的”食品安全法，恐怕也无法穷尽对所有可能的食品安全违法行为的防范，更何况是为一个具有热爱美食传统的十几亿人口的大国立法。其实，世界上从来就没有绝...

进出口新规导致过关时间和检测费用增加，洋奶粉价格可能还会涨。一方面，国际主要奶源地新西兰大旱，导致奶粉大量减产，另一方面，5月1日起新版《进出口乳品检验检疫监督管理办法》正式实施，进口奶粉的过关时间和库存成本都将增加，有业内人士预测，进口奶粉或将掀起新一轮的涨价潮。但记者近日走访市面发现，目前洋奶粉没有涨价，多个进口奶粉...

记者从浙江省农业厅获悉，浙江省目前粮食综合机械化作业率达65％，农机化成为浙江省粮食生产的“稳定器”。据了解，2005年至2011年，浙江省投入农机化资金85亿元，其中中央安排浙江省购机补贴资金11.7亿元，浙江省各级财政扶持资金18.3亿元，农机补贴让农民购机积极性高涨，全省农机总量迅速增加，农业机械化水平稳步提升。浙江省农业厅副厅长赵兴泉说，减人、增产已成为...

11月18日一大早儿，北京万方西单商场超市的蔬菜区——河北永清蔬菜专柜，番茄、黄瓜、西芹……琳琅满目。不一会儿，柜台前便挤满了人。“这儿的菜要比农贸市场新鲜、便宜。”经常来这里买菜的王大妈边说边向笔者晃了晃手里拎着的一大篮子菜。据了解，永清蔬菜专柜是由河北省永清县清源农业合作社的菜农直接经营，采取“菜农＋合作社＋直营店（专柜）”的直供直销模式，将永清田间的蔬菜运到北京的超市或社...

今年上半年，洪泽县按照“县抓产业、镇抓园区、村抓示范点”的工作思路，大力发展高效渔业，高效渔业规模化取得显著进展。截至目前，该县今年已经新增高效渔业养殖面积9.5万亩，其中优质大蟹高效养殖面积6.55万亩，虾蟹双百高效养殖面积2.2万亩，龙虾高效养殖面积0.75万亩。在高效渔业养殖面积不断扩大的同时，规模养殖基地也呈现快速增长的势头。该县共新发展高效渔业基地35个，其中500亩...

从2010年一直火暴到今天的“老酸奶”，突然遭遇了一股“寒流”冲击。近日，国内多家媒体先后以《“老酸奶”实为明胶“奶冻”》、《老酸奶是炒作概念》等为题，质疑老酸奶内添加了“明胶”等食品增稠剂，而蛋白质等营养含量并不高。一时间，关于老酸奶的各种评论蜂拥而至，甚至出现了“老酸奶是垃圾食品”等论调。老酸奶究竟是好是坏？为此，本报采访了多位权威专家，他们指出，老酸奶既不是一些人所标榜的“更营养、纯天然...

“2016年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，“100%果汁配料中发现纯净水”再次引发热议。中国农业大学教授胡小松解读称，包装配料中含有纯净水，表明该产品属于复原类果汁，“消费者应正确理解”。应正确理解“100%果汁”去年7月，羊城晚报报道有消费者在购买标称“100%纯果汁”时发现其配料表中含有纯净水，对此现象表示不满，认为这是商家故意炒作的一种概念。由此，有关“10...

【导读】有专家声称“最好的农产品在国内吃不到”，农产品质量是否真的“内外有别”引发热议。经济之声评论：农产品质量必须“一碗水端平”。据经济之声《央广财经评论》报道，根据媒体今天的报道，在最近举办的一场论坛上，有业内专家说，中国最好的农产品都出口了，因为出口食品的国际标准比国内标准严格得多。联合国粮农组织估计，今年中国粮食总产量将...

为期两天的2011中国绿色生态稻米产业发展研讨会暨第二届北大荒“稻米节”8月9日在黑龙江农垦总局建三江分局落幕。中国粮食行业协会会长白美清在接受记者采访时表示，中国水稻加工业落后于植物油加工业、面粉加工业和玉米加工业，是粮食加工中的薄弱环节，是新时期粮食安全的一大隐患。进入“十二五”以后，我国粮食供需进入“紧平衡”的新阶段，作为三大主粮之首，全国有60％的人口以水稻为主食。...

    香精月饼、香精大米、香精奶粉、香精名牌白酒……2010年，原本作为食物添加剂的食用香精，却一次次闯入人们的视线。    为了规范食品行业的香精使用情况，2010年以来，有关香精生产、使用的相关规定陆续出台，而即将于10月1日正式实施的《食用香精标签通用要求》，则是香精行业对一系列相关政策的具体细化的开始。 &...

最近天气日渐寒冷，不少人在下班后都会叫上三五好友吃一顿热腾腾的羊肉火锅，羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过羊肉好吃应适可而止，羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人，或者在发热期间也不宜食...