点击图片查看原图“慕斯蛋糕专用吉利丁片”参数说明
| 认证： | 企业认证 | 类型： | 食品凝固剂 |
| 主要成分： | 明胶 | 品牌： | 芬凡 |
| 型号： | 吉利丁片 | 规格： | 5克/片 |
| 商标： | 亿威隆 | 包装： | 盒装 |
| 吉利丁片市场： | 吉利丁片价格 | 四川吉利丁片： | 吉利丁片工厂 |
| 鱼皮明胶片： | 采购吉利丁片 | 吉利丁片作用： | 鱼胶片用途 |
| 产量： | 180000 |
“慕斯蛋糕专用吉利丁片”详细介绍
吉利丁片有什么作用，使用吉利丁片需要注意什么呢
吉利丁又称胶粉，是一种动物胶，有吸水凝固特性，结合弹性与粘性效果，一般派类和果冻类的主要原料。
片状的吉利丁叫做吉利丁片，具有无腥味特点，是制作慕斯蛋糕的最佳选择，做慕斯时在解热过程中会溶解，最后冷冻时会重新凝固，这样慕斯就能定型了。
吉利丁又称胶粉，是一种动物胶，有吸水凝固特性，结合弹性与粘性效果，一般派类和果冻类的主要原料。
片状的吉利丁叫做吉利丁片，具有无腥味特点，是制作慕斯蛋糕的最佳选择，做慕斯时在解热过程中会溶解，最后冷冻时会重新凝固，这样慕斯就能定型了。